Stadshotel Woerden

Susan
20 jul. 2020
Leestijd 3 min

In Het Groene Hart van Holland ligt het gemoedelijke stadje Woerden. In het hart staat het Arsenaal uit 1762 dat zorgvuldig is gerestaureerd tot eigentijdse horecagelegenheid: Stadshotel Woerden & Van Rossum. Op de bovenste verdiepingen is een boutique hotel ondergebracht. De bar, het restaurant en de verswinkel met o.a. heerlijke kazen en wijnen zijn gevestigd op de begane grond.

Een sfeervol horecaconcept met lokale gezelligheid en ongedwongen gastvrijheid. In de beleving van horeca-echtpaar Ed en Wieteke Breuren wordt alles op alles gezet om de gast te verwennen. Bijzonder is dat het oude wapenarsenaal is verbouwd met de techniek van nu: alles is geautomatiseerd. De booq Bar Manager en Kitchen Manager en de booq Personeelsplanner helpen om de zintuigen van de gasten optimaal te prikkelen

Door accorderen geen discussies

De reis begint bij de bestelling die wordt opgenomen aan tafel. Op dat moment gaat er een signaal naar de keuken of bar toe. De koks zien de bestelling op hun scherm binnenkomen. Als ze op start drukken wordt het gerecht actief en zien de collega’s een pannetje als alarmmelding verschijnen. Hierdoor weten de verschillende parties dat de bereiding is begonnen. Zo ontstaan er bij Stadshotel Woerden geen discussies. Iedereen weet waar die mee bezig is.

Vanaf tafel met de keuken communiceren

Mocht er een moment komen dat een gast toch liever wat anders wil bestellen als de bestelling al doorgegeven is, dan wordt dit vanaf de tafelbediende via de touchschermen met de keuken gecommuniceerd. De koks krijgen een alarm-cloche in beeld en daardoor een attentie. Hetzelfde geldt wanneer er een tafel wordt gewijzigd. Alles wijzigt realtime.

Personeelsplanner als krachtig instrument

Daarnaast is er in de automatiseringsslag gekozen voor de booq Personeelsplanner. Een krachtig instrument voor Ed omdat hij de statussen van de uren direct in kan zien én een personeelsdossier op kan bouwen. Wat ook erg handig is voor Stadshotel Woerden is dat roosters voor de diverse onderdelen (hotel/bar/restaurant/winkel) per seizoen klaar kunnen worden gezet en uitgerold. Zo kan elke werknemer zien wat er aan de hand is.

Actieve werknemers werken meer

Bijzonder bij Stadshotel Woerden is dat oproepkrachten worden beloond als ze zelf actief zijn om te helpen het rooster te vullen. Open diensten worden gedeeld via de app op de smartphone waarna de oproepers zelf de diensten in kunnen gaan vullen. De actieve mensen zullen daardoor meer werken dan non-actieve mensen.

Horeca
Bar/Kitchen Manager
Personeelsplanner
QR-Bestellen
Hotel

Wil jij ook het verschil maken door automatisering van processen?

Aan de slag Meer weten? Neem contact op

Ready, set

Geef jouw business een boost met totaaloplossing booq. Onze expert van de dichtstbijzijnde dealer neemt zo snel mogelijk contact met je op. The future in your hands!

Unieke features voor jouw branche
Jij bepaalt welke bricks en integraties waar en wanneer nodig zijn
Meer connectiviteit en flexibiliteit

Go!

Ons team staat voor je klaar! We nemen binnen 2 werkdagen contact met je op voor een gratis demo!

Laat je ondertussen inspireren op ons blog

Wij gebruiken cookies

Wij gebruiken cookies om je de beste ervaring te kunnen bieden op onze website. Meer weten over de cookies op deze website? Bekijk dan ons privacy statement.

Noodzakelijke cookies

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken. Deze functionele cookies zorgen ervoor dat je de website correct kunt weergeven en gebruiken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

Ingeschakeld Uitgeschakeld

Statistieken

Een goede website is nooit af! We proberen iedere dag weer de websitebezoeker een betere ervaring te bieden. Met de cookies voor statistieken analyseren we hoe bezoekers onze website gebruiken. Zo ontdekken we wat goed werkt én wat wij nog beter moeten doen! De gegevens worden anoniem verzameld, maar geven ons wel het inzicht wat nodig is om iedere dag weer een beter booq-website te maken.

Ingeschakeld Uitgeschakeld

Marketing

Deze cookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Het doel is om advertenties weer te geven die passen bij de behoeftes van de individuele bezoeker. Denk bijvoorbeeld aan Google advertenties of Social media advertenties. Wil je weten om welke cookies het precies gaat? We beschrijven ze in ons privacy statement.

Ingeschakeld Uitgeschakeld