Jack Bean

Lisa
17 jan. 2021

Chili, burgers, salades… de gerechten van Jack Bean zijn niet alleen betaalbaar maar ‘toevallig’ ook 100% plantaardig. Volgens de eigenaren zónder het geiten-wollen-sokken-en-alles-op-Instagram-effect, maar gewoon omdat je ook zonder dat stukje vlees heel lekker kunt eten.

Nieuw concept

“I’m green and it’ll do fine. It’s beautiful, and I think it’s what I wanna be.” Kermit zei het al in 1970. Dit citaat prijkt naast andere uit ‘Jack and the Beanstalk’ op de muren en kaarten van Jack Bean, samen met de imposante ‘Vegetabull’ en de 5 pijlers van hun missiestatement. Maar nergens het woord ‘vegan’, en al zeker niet prominent op de gevel. Mathijs: “Als je gaat schreeuwen, lopen mensen er in een grote boog omheen. We laten liever terloops zien dat 100% plantaardige maaltijden superlekker én eenvoudig kunnen zijn. Zodat we bijdragen aan de transitie naar een duurzaam dieet.”

De missie

Jack Bean stimuleert een nieuw eetpatroon, omdat de huidige groei in vleesconsumptie niet houdbaar is voor de planeet. “Als landen als India en China net zo veel vlees gaan eten als wij, is er niet eens genoeg grond om gewassen voor al die dieren te verbouwen. Jack Bean speelt in op inspireren en leren dat je maaltijd ook zonder vleeselement gewoon lekker en voedzaam kan zijn. Hier zagen we een grote behoefte zagen die niet werd bediend.”


Jack Bean is primair op het werkende publiek gericht. “Even snel lunchen of wat halen onderweg naar huis. De vegan crowd is uiteraard ook belangrijk, maar het gros van onze gasten is gewoon flexitariër. Mensen die voor de lunch of ’s avonds even iets gezonds willen eten voor een goede prijs. En dat is dan toevallig plantaardig.”

Onbemande kassa’s

De digitale poot van Jack Bean is erg belangrijk. "Toen we hier begonnen, gingen we voor betaalbaar eten. Daarbij deden we de aanname dat als we technologie slim konden gebruiken zonder op gastvrijheid in te leveren, dit voor ons én de gasten financieel wenselijk kon zijn. Het idee dat je op je gemakje kunt bekijken wat je wilt, dat is iets waar ik wel erg in geloofde. Dat zag ik in Nederland nog niet op die manier terug. En gelukkig kwam ik er achter dat ik dat niet zelf hoefde te ontwikkelen, omdat Eijsink hier al mee bezig was!"

Mathijs zag de selfservicekiosk met bestelsite op de Horecava. "De combinatie van offline en online dezelfde user experience in de winkel was voor ons super. Ik had hiervoor al met heel wat contentmanagementsystemen gewerkt, en kan zeggen dat booq echt supersolide in elkaar steekt. Daarbij vroegen we ons wel af: hoe gaan mensen reageren als er geen bemande kassa is? Nou, dat bleek echt geen probleem."

"We hebben bewust onze kiosken dicht op de keuken geplaatst, zodat je fysiek nooit meer dan een meter van een medewerker af staat. Zij groeten je bij binnenkomst en zijn er gewoon voor vragen. Het werkt supergoed. En we zien ook dat al best veel mensen online bestellen en het later af komen halen. Bijvoorbeeld op kantoor voor vertrek even snel je order plaatsen, je spullen inpakken en dan onderweg naar de trein je eten ophalen. Ideaal."

Koppeling bestelwebsite aan Kitchen Manager

Naast de bestelwebsite en selfordersystemen van booq, maakt Jack Bean ook gebruik van de Kitchen Manager om bestellingen die via de selfserviceschermen en webshop binnenkomen te stroomlijnen. Deze kunnen vervolgens bij een afhaalscherm met het bijbehoorde bestelnummer worden afgehaald.

Horeca
Kassasysteem
Bar/Kitchen Manager
Bestelzuilen
Bestelsites
Personeelsplanner
Fastservice

Wil je net als Jack Bean een geïntegreerd systeem waarbij je kassa koppelt aan selfservice (bestelzuil/bestelsite) en een afhaalscherm?

Neem vrijblijvend contact met ons op.
Aan de slag Meer weten? Neem contact op

Ready, set

Geef jouw business een boost met totaaloplossing booq. Onze expert van de dichtstbijzijnde dealer neemt zo snel mogelijk contact met je op. The future in your hands!

Unieke features voor jouw branche
Jij bepaalt welke bricks en integraties waar en wanneer nodig zijn
Meer connectiviteit en flexibiliteit

Go!

Ons team staat voor je klaar! We nemen binnen 2 werkdagen contact met je op voor een gratis demo!

Laat je ondertussen inspireren op ons blog

Wij gebruiken cookies

Wij gebruiken cookies om je de beste ervaring te kunnen bieden op onze website. Meer weten over de cookies op deze website? Bekijk dan ons privacy statement.

Noodzakelijke cookies

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken. Deze functionele cookies zorgen ervoor dat je de website correct kunt weergeven en gebruiken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.

Ingeschakeld Uitgeschakeld

Statistieken

Een goede website is nooit af! We proberen iedere dag weer de websitebezoeker een betere ervaring te bieden. Met de cookies voor statistieken analyseren we hoe bezoekers onze website gebruiken. Zo ontdekken we wat goed werkt én wat wij nog beter moeten doen! De gegevens worden anoniem verzameld, maar geven ons wel het inzicht wat nodig is om iedere dag weer een beter booq-website te maken.

Ingeschakeld Uitgeschakeld

Marketing

Deze cookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Het doel is om advertenties weer te geven die passen bij de behoeftes van de individuele bezoeker. Denk bijvoorbeeld aan Google advertenties of Social media advertenties. Wil je weten om welke cookies het precies gaat? We beschrijven ze in ons privacy statement.

Ingeschakeld Uitgeschakeld