Grab & Go: zelfscankassa voor bedrijfscatering

Lisa

14 nov. 2022

Leestijd 2 min

De cateringbranche vindt zichzelf opnieuw uit. Het aantal flexwerkers groeit en arbeids- en lunchtijden worden steeds flexibeler. Daarmee is de vraag naar 24/7 service een hot item. Grab & Go met behulp van zelfscankassa’s worden op veel bedrijfslocaties en instellingen gezien als nieuwe wijze van catering. Wij vertellen je meer.

Grab & Go

Zelfscankassa’s, ook wel onbemande food corners genoemd, sluiten feilloos aan op de ‘on demand’ wensen van de huidige maatschappij. In de vorm van een minimarket of micromarket staan één of meerdere schappen en koelingen bij elkaar. Hier vinden je medewerkers verse en voorverpakte frisdrank, fruit, snacks, wraps, yoghurts etc. Ze pakken wat ze lekker vinden en rekenen zelfstandig af.

Op de Grab & Go zelfscankassa slaan medewerkers zelf producten aan (bijv. een appel) op het scherm of ze scannen met de handscanner de barcode van het product. Betalen gaat contactloos met de pinpas of smartphone. Hierdoor zorgen zelfscankassa’s voor een snellere doorstroom en zijn lange rijen voor traditionele kassa’s verleden tijd.

Toekomstbestendig met zelfscan

Grab & Go wordt ook wel vergeleken met de moderne vending machine. Je hoeft geen klassiek buffet meer aan te bieden in je bedrijfskantine en stelt toch elk moment van de dag (’s ochtends, ’s middags en ’s avonds) een breed scala aan producten beschikbaar. Daardoor kun je het gebruik ook verspreiden en jouw gasten hun ideale moment kiezen. Niets is immers zo vervelend als een lange rij bij de kassa van je bedrijfsrestaurant.

Ideaal bij personeelstekort

En nog een heel belangrijk voordeel: je hebt minder inzet van personeel en personeelsuren nodig want je kassa’s zijn onbemand! Zet je één zelfscankassa in ter ondersteuning van je catering of zet je drie zelfscankassa’s op een rij? De inrichting bepaal je zelf en daardoor is het concept schaalbaar.