Bar Kitchen Manager

Onderschat onze features niet

booq Bar/Kitchen Manager zit boordevol met handige features zodat jij het beoogde resultaat behaalt!

Kookinstructies

Speciale wensen worden duidelijk kenbaar weergegeven op de bon. Zo ben je altijd in control over alle bestellingen.

Spoedbestellingen

Spoedbestellingen komen vooraan op het scherm zodat ze direct gemaakt kunnen worden.

Afhalen en bezorgen

Bestellingen worden automatisch op het juiste moment zichtbaar zodat ze precies op tijd gemaakt worden.

Tijdsaanduiding

Tijdsaanduidingen geven per tafel aan hoe laat er besteld is, wanneer bijvoorbeeld de voorgerechten uitgegeven zijn en hoe lang de keukenbrigade bezig is met de hoofdgerechten

Wijzigingen

Bij aanpassingen aan bon, zoals verhuizingen, annuleringen of wijzigingen, verschijnt er een melding op het scherm en kan er snel actie worden ondernomen. Weg voedsel- en tijdsverspilling!

On hold

Perfecte communicatie tussen witte- en zwarte brigade. Zet de bediening een tafel in de wacht, dan ziet de keuken dit op de schermen.

Totaaloverzicht

Met één druk op de knop zien wat er allemaal in bestelling is en welke bonnen in behandeling zijn. TL = totaal, IB = in bereiding en TD = to do. Wel zo makkelijk!

Lange bereiding

De bereidingstijd van een zeebaars in zoutkorst is langer dan een biefstuk. Middels een handige pop-up ben je nooit te laat om te starten met de gerechten met langere bereidingstijd.

Bonnen met kleurcodering

Digitale bonnen uit dezelfde wijk krijgen dezelfde kleur. Door ze samen te voegen krijg je optimaal ingerichte dienbladen of frituurmandjes. Zo verspil je geen meter of ruimte!

Samenwerken op 1 touchscherm

Dankzij verschillende kleuren en namen op de startknoppen is het nóg duidelijker wie welke bon heeft opgepakt. Zo werken meerdere collega’s samen op één touchscherm.

Uitgiftescherm

Ook de bediening heeft haar eigen scherm. Ze zien de status van elke order, hebben de controle op doorvraag én zien wanneer de gerechten geserveerd kunnen worden.

Digitale prikker

Makkelijk de historie van digitale bonnen terugkijken? Afgeronde orders vind je terug in chronologische tijdsvolgorde en zijn met een dubbele tik terug te halen op het scherm.

Pick-upscherm

Met een pick-upscherm kan een gast zien of zijn bestelling in bereiding is en wanneer deze gereed is om af te halen.

Forward

Met een lagere bezetting in de keuken heb je de mogelijkheid om een scherm, individuele bestelling of artikelen door te sturen naar andere parties.

Gedeeltelijke start/finish

Als je een artikel langer indrukt, kun je in dit voorbeeld kiezen hoeveel carpaccio's je naar tafel meeneemt vanaf het uitgiftescherm.

Bestellingen altijd gelijktijdig klaar

Schermen bij verschillende parties merken op wanneer de één met koken begint. Zo kunnen beide parties hun gerechten perfect timen.

Start direct met de Bar/Kitchen Manager

booq Bar/Kitchen Manager is de basis voor rust en overzicht in jouw keuken of bar! Laat de technologie voor je werken zodat jij en je team kunnen doen waarvoor jullie kok zijn geworden: prachtige gerechten koken!
Get in touch Op zoek naar andere features? Neem contact op

Ready, set

Geef jouw business een boost met totaaloplossing booq. Onze expert van de dichtstbijzijnde dealer neemt zo snel mogelijk contact met je op. The future in your hands!

Unieke features voor jouw branche
Jij bepaalt welke bricks en integraties waar en wanneer nodig zijn
Meer connectiviteit en flexibiliteit

Go!

Ons team staat voor je klaar! We nemen binnen 2 werkdagen contact met je op voor een gratis demo!

Laat je ondertussen inspireren op onze blog